Főoldal / Desszertek / Maci krémes szelet

Maci krémes szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Maci krémes szelet

Maci krémes

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 7 db tojás
  • 7 ek. maci kávé por
  • 7 ek. meleg víz
  • 1 cs. sütőpor

A krémhez:

  • 2 ek. liszt
  • 2,5 dl tej
  • 3 tojássárgája
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor

A tetejére:

  • 150 g étcsoki vagy tortabevonó
  • 2 ek. étolaj
  • 10 dkg vágott mogyoró
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(A tepsi mérete: 20x36cm)

A tojásokat a porcukorral habosra kikeverjük. /elektromos géppel 10-12 perc/Utána hozzáadjuk a kávé port és a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet és összekeverjük.

A tésztát, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróba) Amikor a tészta megsült és már csak langyos, lehúzzuk róla a sütőpapírt és vízszintesen félbe vágjuk.

A tojássárgáját a liszttel, a vaníliás cukorral és a tejjel simára kikeverjük, majd addig főzzük, míg puding sűrűségű nem lesz. Félre tesszük és teljesen kihűtjük.
A puha margarint a porcukorral habosra kikeverjük és a már KIHŰLT krémbe keverjük. Robotgéppel szépen összedolgozzuk.

A két piskótalapot összetöltjük a krémmel.
A csokoládét az olajjal, vízgőz felett megolvasztjuk (de készíthetjük mikróban, ennek a leírása alul található), és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Majd megszórjuk az apróra vágott mogyoróval.
Hűtőben tároljuk. Tálalás előtt, meleg vízbe mártott éles késsel kockára vágjuk.

Csokimáz elkészítése mikróban:
Mikróban megolvasztjuk a kockára tördelt csokit, majd hozzá adjuk a 2 ek. étolajat, jól összekeverjük, és azonnal ráöntjük a sütemény tetejére.

Maci krémes szelet 4.00/5 (2 értékelés)

Vass Lászlóné (273 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére