Medvehagyma főzelék zöldségesen

Medvehagyma főzelék zöldségesen

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db petrezselyem-gyökér 1 db újhagyma zöldjével 0,5 csokor petrezselyem 1 db nagy burgonya 2 db chili  1 db füstölt ízű leveskocka olívaolaj 1 ek vaj só, bors 1 dl tejföl 2 ek liszt 5 dl víz medvehagymavirág chili

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket megpucoljuk, és tetszés szerint felvágjuk.

Egy fazékban kevés olívaolajon megolvasztjuk a vajat, majd megpirítjuk rajta a hagymát. A medvehagyma kivételével az összes zöldséget hozzáadjuk, és felöntjük vízzel.

Ízlés szerint fűszerezzük. Amikor a zöldségek majdnem puhák, beletesszük a medvehagymát is. Néhány perccel később a lisztes tejföllel behabarjuk a főzeléket, és hagyjuk besűrűsödni.

Ízlés szerint, chilivel megszórva tálaljuk.