Mogyorós keksz

 Mogyorós keksz

Hozzávalók: 10 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 1/2 db vanília rúd magjai (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 12,5 dkg liszt csipet só 7 dkg pirított mogyoró (durvára darálva) A bevonáshoz: 5 dkg csokoládé 3 dkg  durvára vágott pirított mogyoró

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat a porcukorral összekeverjük a kézi mixer spirállapátjaival. Hozzáadjuk a vaníliát, a sót és a lisztet, legvégül a pirított és durvára darált mogyorót.
Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük pár órára, vagy egy egész éjszakára.

A hideg tésztát, lisztezett deszkán 6-7 mm vastagságúra kinyújtjuk. Tetszőleges formával kiszaggatjuk, vagy szeleteljük. A kekszeket egymástól 1 cm távolságra egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

190 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A kihűlt kekszeket vízgőz felett megolvasztott csokoládéval és durvára vágott mogyoróval díszítjük.

Amikor a csokoládé megdermedt, pléhdobozba tesszük fogyasztásig.