Ricottás articsókagolyó

Ricottás articsókagolyó

Hozzávalók: 25 dkg ricotta 1 üveg fűszeres articsóka (280g) 1 db tojás 10 dkg parmezán 2 ek. kukoricaliszt só bors A panírozáshoz: 2 db tojás gluténmentes zsemlemorzsa A sütéshez: kókuszzsír vagy étolaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az articsóka konzervről leöntjük a levet, majd késes aprítóban pépesítjük. Hozzáadjuk a ricottát, a tojást, a reszelt parmezánt, és az ízlés szerinti sót, borsot. (Nem kell hozzá sok, hiszen a konzerv ízesített, a parmezánnak pedig karakteres az íze). Fél órára hűtőbe tesszük.

A masszából diónyi golyókat formálunk, majd kukoricaliszttel megszórt tálcán meghengergetjük a golyókat. Ezután a felvert tojásba és gluténmentes morzsába forgatjuk. Forró zsiradékban aranybarnára sütjük.

Önálló vacsora étel is lehet, főzelék feltétjeként is megállja a helyét, de friss salátával az igazi.

Mentés

Mentés

Mentés