Rizses lecsó császárszalonnával és füstölt kolbásszal

Rizses lecsó császárszalonnával és füstölt kolbásszal

Hozzávalók: 2 szelet főtt császár szalonna 1 szál füstölt kolbász 6 db paprika 2 db csípős hegyes zöld paprika  6 db chili paprika 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 db paradicsom 1/2 pohár rizs olíva olaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A rizst még reggel beáztatom.

A szalonnát kockára, a paprikákat és 2 chilit karikára, a hagymákat apróra vágom, a paradicsomot kockázom.

Egy serpenyőbe kevés olajon megsütöm a szalonnát, majd a kolbászt. A kolbász kiveszem, félreteszem.

A serpenyőbe beleteszem a hagymákat, a chilit és a rizst, dinsztelem, majd beleteszem a paprikákat, végül a paradicsomot. Fűszerezem, öntök rá egy kevés vizet. Időnként megkavarom, hogy ne kapjon oda.

Amikor megfőtt a rizs, hozzákeverem a kolbászkarikákat.

Tálalok.

A tányérra szedek a lecsóból, szórok rá még borsot, chilipaprikával díszítem.