Sonkás ravioli pestóval

Sonkás ravioli pestóval

Hozzávalók: 25 dkg sonkás ravioli 8 ek, kb. 10 dkg vegyes zöld pesto 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 12 db chilivel töltött zöld olívabogyó  3 db chili (elhagyható) 5 dkg parmezán olívaolaj só őrölt fekete bors oregano főzőtejszín

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni lobogó sós vízben.

Közben a paradicsomot felszeletelem, a fokhagymát felaprítom, a sajtot lereszelem.

Egy serpenyőben olívaolajon összekeverem a pesto-t a főzőtejszínnel és a fokhagymával. Összeforralom.

Leszűröm a megfőtt raviolit, és összeforgatom a szósszal.

Tálalok. A tányérra szedek a tésztából, teszek rá paradicsomot és olívabogyót, szórok rá chilit és reszelt sajtot.

Tipp / megjegyzés:
A hűtőben még volt egy üveg saját készítésű zöld pesto – Medvehagymás, retekleveles, spenótos, újhagymás, diós pesto – és egy zacskó ravioli, így pillanatok alatt elkészült az ebédem.