Spenótos tészta brokkolival karfiollal és kék sajttal

Elmentem!

Spenótos tészta brokkolival karfiollal és kék sajttal

Elkészítés:

A tésztát lobogó vízben kifőzzük. Közben a brokkolit és a karfiolt Rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük.Végül leszűrjük, lecsepegtessük a zöldséget és a tésztát is.

A sajtot felkockázzuk. ( lehet más sajt is ízlés szerint ). Egy lábost felteszünk alacsony lángra, beleszórjuk a sajtot, és sűrű keverés mellett sima mártást készítünk belőle. Mihelyt a sajt megolvadt belekeverjük a még meleg zöldséget és a tésztát, majd alaposan átforgatjuk.

Ízlés szerint  szerecsendióval, őrölt borssal fűszerezzük, melegen kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Van aki nem szereti a kék sajtot,  de ez az étel más sajttal is helyettesíthető, ami az állagában hasonlít a kék sajthoz.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!