Ribizli krémleves

Ribizli krémleves

Hozzávalók: 40 dkg ribizli 10-15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 2 dl tejszín 2,5 dl víz 1/2 cs. főzés nélküli vaníliás pudingpor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vizet a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük melegedni, amikor a cukor feloldódott benne, hozzáadjuk a ribizlit és 2percig alacsony lángon főzzük. A tűzről lehúzva hűlni hagyjuk.

Ha kihűlt, egy botmixerrel pürésítjük, majd egy szűrőn átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele a levesbe.

Hozzáadjuk a tejszínt, a főzés nélküli pudingot és kihabosítjuk. Ilyenkor ízlés szerint édesíthetjük még egy kevés cukorral, és ízesíthetjük reszelt citromhéjjal.

Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk. Hidegen kínáljuk.