Szalonnás paprikás krumplis lecsó füstölt kolbásszal tejföllel

Elmentem!

Szalonnás paprikás krumplis lecsó füstölt kolbásszal tejföllel

Elkészítés:

A krumplit megkapirgálom, kockára vágom, a vöröshagymát, fokhagymát aprítom, a paprikát karikára, a paradicsomot kockára vágom. A szalonnát és a kolbászokat szeletelem.

Kevés zsíron megpirítom a szalonnát, hozzáadom a hagymát, majd a paprikát és a paradicsomot, végül a krumplit.

Rövid dinsztelés után fűszerezem, s feleresztem vízzel. Amikor már csaknem megfőtt, beleteszem a kolbászokat.

Tálaláskor teszek rá két kanál tejfölt és chilipaprikát.

Tejfölös salátával fogyasztom.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.