Főoldal / Kelt tészták / Színes vajas kalács

Színes vajas kalács

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Színes vajas kalács

Szines vajaskalács 2

Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej
  • 50 dkg finom liszt
  • 10 dkg cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 cs vaníliacukor
  • pici só
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek kakaópor
  • 3 tojássárgája
  • 8-10 csepp piros (málna ízű) ételfesték
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk, amíg egy lágy, rugalmas tésztát kapunk. Ezt követően a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.

Egy részhez adjuk a kakaóport, a másikhoz az ételfestéket, és beledolgozzuk ezeket, hogy mindegyik egy szép, egyszínű kis “gombóc” legyen. A harmadik marad sárgán.

Egy kivajazott formába pakoljuk a tésztákat úgy, hogy egy kanállal “szaggatunk” egy-egy evőkanálnyi nagyságú darabokat a kis cipókból, és egymás mellé sorakoztatjuk a különböző színűeket.

Ha megtelt egy sor, a tetejére rakjuk tovább, amíg elfogy a tészta, de továbbra is figyelünk a színek váltakozására. Ezt követően letakarva hagyjuk kb. 45-50 percet pihenni, amíg kb. a duplájára kel.

Amikor a tészta szépen megkelt, lekenjük a tetejét a tejjel kikevert tojássárgájával, majd előmelegített sütőben – 180 fokon – kb. 45-50 perc alatt megsütjük.

Színes vajas kalács 3.00/5 (2 értékelés)

huszanke (38 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére