Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával

Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával

Hozzávalók: 25 dkg sajtos tortellini  125 gr paradicsomos szardínia 20 dkg mini mozzarella 1 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 0,5 csípős hegyes zöldpaprika 0,5 csípős hegyes pirospaprika 1 db chilipaprika 1 db csiperkegomba 12 db magozott fekete olívabogyó 12 db capri gyümölcs 10 db bazsalikom levél 2 db bazsalikomcsúcs olívaolaj só őrölt fekete bors kakukkfű oregano chiliszósz

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztát sós forrásban lévő vízbe teszem.

Közben a hagymát felkarikázom, a fokhagymát felaprítom, a paprikákat és a gombát felszeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.

Amíg a tészta fő egy serpenyőben olajon kicsit megdinsztelem a zöldségeket, ízlés szerint fűszerezem, és locsolok rá chiliszószt. A tésztát rászedem, összekeverem, hozzáadom a szardíniát, és megszórom bazsalikommal.

Tálaláskor szedek a tésztából, rászórom a mozzarella felét és díszítem egy bazsalikom csúccsal.

Tipp / megjegyzés:
Egyik kedvenc olasz ételem a tortellini. Sokféleképpen lehet variálni.