Töltött paprika krumpliágyon csőben sütve

Elmentem!

Töltött paprika krumpliágyon csőben sütve

Hozzávalók: 1 db piros kalifornia paprika 1 db sárga kalifornia paprika 15 dkg darált hús (sertés-marha) 2 kanálnyi rizs 1/2 vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1 db paradicsom 2 db nagyobb krumpli petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt piros paprika fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék. chili paprika füstölt sajt olíva olaj koriander levél

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplikat, s a rizst felteszem főni. A hagymákat apróra vágom, egy serpenyőben megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, fehérre sütöm.

Beteszem egy keverő tálba, fűszerezem, ráütöm a tojást, összekeverem. A sajtot lereszelem, a paradicsomot felszeletelem.

A paprikákat hosszában félbevágom, kicsumázom.

A krumplit megpucolom, s karikákra vágom egy nyél nélküli serpenyőbe, melybe olajat öntöttem.

Sózom, borsozom. A paprikákat megtöltöm a töltelékkel, ráteszem a krumpliágyra, melléhelyezem a paradicsomszeleteket.

Mindegyikre teszek reszelt sajtot.

Tálaláskor 1-1 paprikát, 2 paradicsomszeletet, valamint krumplit helyezek a tányérra. Díszítem egy koriánderlevéllel.