Vörösboros tarhonyás paprikáskrumpli császárszalonnával füstöltkolbásszal

Elmentem!

Vörösboros tarhonyás paprikáskrumpli császárszalonnával füstöltkolbásszal

Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes paprika 2 db chili paprika 1 db paradicsom 20 dkg tarhonya olíva olaj 1 szelet füstölt szalonna 1 szál csípős füstöltkolbász só őrölt pirospaprika őrölt fekete bors köménymag vörösbor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit megpucolom. A hagymákat aprítom, a paprikákat, a paradicsomot és a krumplit kockára vágom.

A szalonnát csíkokra, a kolbászt karikára vágom.

Egy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, rádobom a hagymát, dinsztelem, hozzáadom a krumplit, paprikát és paradicsomot, fűszerezem, feleresztem vízzel.

Amikor a krumpli már majdnem puha, hozzáadom a tarhonyát is, öntök hozzá vörösbort, majd beleteszem a kolbászt, készre főzöm.

Kovászos uborkával fogyasztottam.