Zserbótorta

Zserbótorta

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg cukor 15 dkg puha ráma 1 dl tej 1 cs. élesztő 1 tojássárgája késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: barack lekvár 40 dkg dió őrölt fahéj pici őrölt szegfűszeg 5 dkg porcukor A tetejére: csoki máz díszítésnek fél dió

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk, és a tészta többi hozzávalójával együtt egy tálba öntjük, és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán vékonyra sodorjuk, majd a tortaforma alja segítségével 5 kört vágunk belőle.(pont annyi jön ki ebből a mennyiségből)

A kikent, lisztezett forma aljára tesszük az első lapot. Megkenjük lekvárral, és megszórjuk, a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel elkevert dióval. Rátesszük a következő lapot, azt is ugyan így megkenjük lekvárral, és ráhalmozunk a diós töltelékből.Az összes réteget így egymásra rétegezzük.

A tetejére rásimítjuk az ötödik lapot, megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Ha kihűlt, bevobjuk az olvasztott csokoládéval. Tetszés szerint dióval díszítjük.

Betesszük a hűtőbe, hogy a csoki megkössön, majd az oldalát is bekenjük csokival.

Tipp / megjegyzés:
Ezzel a mennyiséggel a torta forma tetejéig fog érni a sütink, vagyis olyan magas lesz mint egy rendes torta.