Főoldal / Desszertek / Almás mini piték

Almás mini piték

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Almás mini piték

Almás mini piték

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 25 dkg vaj (vagy margarin)
  • 1 ek. natúr joghurt
  • 1 tojás
  • 1/2 citrom reszelt héja

A töltelékhez:

  • 4 nagyobb alma
  • 1 kk. fahéj
  • 4-5 ek. cukor (ízlés szerint)
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 kk. étkezési keményítő

A lekenéshez:

  • 1 tojás

A szóráshoz: (elhagyható)

  • 2 ek. cukor
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük. Belekockázzuk a hideg vajat és alaposan összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a joghurtot és a villával enyhén felvert tojást majd egyneművé gyúrjuk. A tésztacipót folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.

Az almákat megpucoljuk, és tetszés szerint feldaraboljuk/felszeleteljük. Egy kisebb lábosba tesszük és a cukorral, a vaníliás cukorral valamint a fahéjjal együtt pár perc alatt kicsit megpároljuk. Hozzákeverünk 1 kiskanál étkezési keményítőt, majd a tűzről lehúzva hűlni hagyjuk.

A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk. Egy nagyobb, kerek kiszúróval párosával kiszaggatjuk. Minden második a közepét kicsi, kör vagy tetszés szerint csillag/szív kiszúróval kiszúrjuk (mint a linzernél).
A teli tésztákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és mindegyik közepébe teszünk egy teáskanál tölteléket. A szélét körben lekenjük felvert tojással, majd betakarjuk a lyukas közepű tésztával. A szélét körben egy villa segítségével összenyomkodjuk/díszítjük.

Az így kapott mini piték tetejét lekenjük tojással és megszórjuk kevés cukorral. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Értékeld a receptet

Marcsi (646 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére