Boros fehérmártás

Elmentem!

Boros fehérmártás

Elkészítés:

A pulyka vagy csirkemellet kis kockákra vágjuk.
Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott húst, és fehéredésig pirítjuk.  Mikor a hús megpuhult, sóval borssal ételízesítővel, és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
Egy kiskanál étkezési keményítőt (vagy lisztet) csomómentesre keverünk 150 ml tejszínnel és 50 ml fehérborral, és ráöntjük a fűszerezett húsra, majd összeforraljuk.

Ha nincs hús kéznél, akkor elkészíthetjük a mártást magában, majd a végén pirított húsos szalonnához (vagy sonkához) adjuk.
Főtt tésztával és nokedlivel is tálalható.

Vicuska1 (143 Recept)

Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.