Cukkinis sajtos frittata

Elmentem!

 Cukkinis sajtos frittata

Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 1 db vöröshagyma 1 db kápia paprika 10 dkg kecskesajt 6 db tojás só, bors olívaolaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát, a paprikát és a cukkinit megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük.

A tojásokat felverjük és fűszerezzük, amikor a zöldségek már félig megpárolódtak ráöntjük, hozzáadjuk a felszeletelt kecskesajtot is. Néhány perc alatt megsütjük és már tálalhatjuk is.

Friss salátát kínálunk mellé.