Diós csiga Maja konyhájából

Diós csiga Maja konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojássárgája 2 ek. olaj 5 dkg olvasztott margarin 3 dl langyos tej 1 cs. szárított élesztő (vagy 2,5 dkg friss élesztő) A töltelékhez: 20 dkg darált dió 5 dkg porcukor őrölt fahéj egy csipet szegfűszeg 10 dkg olvasztott margarin

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Akkor jó a tésztánk ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

Míg kel a tésztánk előkészítjük a tölteléket. A darált dióhoz hozzá adjuk a cukrot, a fűszereket és összekeverjük.

A megkelt tésztát, lisztezett deszkára borítjuk, kettévágjuk az egyiket vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük a tetejét az olvasztott (de nem forró) margarinnal. A fele diós tölteléket eloszlatjuk a tészta tetején. Feltekerjük, és 3 cm-es szeleteket vágunk belőle.

A csigákat sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk. A másik adag tésztával is így járunk el.

A maradék margarinnal meglocsoljuk a csigák tetejét, és megszórjuk a maradék darált dióval.

Előmelegített sütőben 180 fokon világos sárgára sütjük.

Tipp / megjegyzés:
A dióhoz adhatunk mazsolát, vagy az egyik fél tésztát dióval a másik fél tésztát kókusszal, gesztenyével, stb … töltjük meg.