Fehérboros nyúlpecsenye

Fehérboros nyúlpecsenye

Hozzávalók: 1 db fiatal nyúl 15 dkg kolozsvári szalonna 5-6 gerezd fokhagyma só 1 dl jó minőségű fehérbor

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A nyulat feldaraboljuk és bevagdaljuk a húsát, ahol csak lehet. Sózzuk. A szalonnát és a fokhagymát csíkokra vágjuk és beletesszük a résekbe.

Kizsírozzuk a tepsit és belerakjuk a húsokat.A maradék szalonnát és fokhagymát rátesszük a húsok tetejére.

Ráöntjük a bort és letakarva sütjük közepes hőn 50 percet.

Ekkor levesszük a fedőt és még 10 percig pirítjuk.

Tetszés szerinti körettel, és savanyúsággal, vagy salátával tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Egyszerű, gyors és mesésen finom étel.