Gombás tészta reszelt sajttal

Gombás tészta reszelt sajttal

Hozzávalók: 30 dkg tészta 2 db nagy csiperke gomba 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db zöld hegyes paprika 1 db paradicsom olívaolaj vegeta őrölt fekete bors őrölt pirospaprika vörös bor fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék oregano paprikás olíva bogyó capri bogyó chili paprika chili szósz reszelt sajt petrezselyem bazsalikom

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztát sós vízben felteszem főni.

Közben egy serpenyőben elkészítem a vörösboros gombapaprikást.

A hagymákat durvára felaprítom, a paprikát és a paradicsomot feldarabolom, a gombát felszeletelem.

Egy serpenyőben a zsiradékon üvegesre pirítom a hagymát, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, majd a fokhagymát.Ízlés szerint fűszerezem, locsolok rá chiliszószt. Amikor a zöldségek már félpuhák, hozzáadom a gombát, végül a  vörösbort, és készre főzöm.

A kifőtt tésztát összekeverem a gombapaprikással és tálalok.Rászórom a zöldfűszereket, a chili paprikát, a capri bogyókat, a szeletelt olívabogyókat, teszek rá tejfölt, és meglocsolom a chili szósszal. Bőségesen megszórom reszelt sajttal.