Hóstyai borda Edit konyhájából

Elmentem!

 Hóstyai borda Edit konyhájából

Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 4 ek. étolaj 5 dl húsleves 2 ek. étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 15 dkg vargánya gomba szeletelve 15 dkg konzerv kukorica 1 db piros paprika 7 db mézédes kicsi piros paradicsom 15 dkg ecetes uborka só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 tk. házi paprikakrém 1 tk. házi vegeta 1 ek. liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A sertéskarajt szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk.
felhevített olajon hirtelen átsütjük. Ráöntünk 3 dl húslevest, és puhára pároljuk fedő alatt.
A két evőkanál étolajon megfonnyasztjuk a hagymát, a gombát. Saját levében puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott paprikát, a félbe vágott kis paradicsomokat és a szeletelt savanyú uborkát.

Ízesítjük sóval, borssal, paprikakrémmel, házi vegetával.
Rászórjuk a lisztet, 1-2 percig pirítjuk, majd felengedjük a maradék húslével, állandó keverés mellett felforraljuk. Hozzá tesszük a húsokat, és már kész is.
Köretként penne tésztát főzünk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!