Karácsonyi almás kuglóf

Karácsonyi almás kuglóf

Hozzávalók: 2 db nagy alma (vagy 3 db kisebb) 25 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor 1+1/2 bögre cukor 3 tojás 1/2 bögre darált dió 2,5 bögre liszt 1/2 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja 2 tk. fahéj 1 kk. őrölt szegfűszeg 1/2 bögre tej A mázhoz: 1 tk.  fahéj 15 dkg porcukor 1,5 ek. meleg tej

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A diót a liszttel, a sütőporral, a szegfűszeggel és a fahéjjal elvegyítjük.

A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet is és reszelt citromhéjjal ízesítjük.
A lisztes keveréket apránként a masszába forgatjuk. Végül belekeverjük a megpucolt majd almareszelőn lereszelt almát is.

Az almás kuglófmasszát kivajazott kilisztezett formába simítjuk.

170 fokra előmelegített sütőben (légkeverés 160fok) kb.50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e, majd a sütőből kivéve 5 percig a formában hagyjuk pihenni. Tálra borítjuk és kevés porcukorral megszórjuk.

A fahéjas cukormáz hozzávalóit egy tálkában kikeverjük, és a kuglóf tetejére csurgatjuk. Ízlés szerint durvára vágott dióval díszítjük.