Főoldal / Levesek / Köménymagleves csurgatott tojással

Köménymagleves csurgatott tojással

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Köménymagleves csurgatott tojással

Köménymagleves csurgatott tojással

Hozzávalók:

  • 1 kk köménymag
  • 1/2 db kicsi vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 kanál liszt
  • 1 tk ecet
  • 1 db tojás
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika 
  • 1 szelet rozskenyér
Elkészítési idő:15 percFogyókúrás:nem
Költség:0-500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:2 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágom, a fokhagymát összezúzom. A tojást egy villával összekeverem.

Egy edényben az olajon kipattogtatom a köménymagot, majd hozzáadom a hagymákat. Üvegesre pirítom, majd sózom, borsozom, és rászórom a lisztet.

Amikor már megbarnult, leveszem a tűzről, megszórom piros paprikával, felöntöm vízzel (kb. 8 dl), és hozzáadom az ecetet.

Visszateszem a tűzhelyre, összeforralom, és belecsurgatom a tojást.

Közben megpirítom a kenyeret.

Tálaláskor merek a tányérba a levesből, és ráteszem a kockára vágott pirított kenyeret.

Tipp / megjegyzés:
Gyermekkoromban nagyanyám gyakran főzött köménymaglevest, többnyire tojás nélkül. Akkor hosszú időre megutáltam ezt az ételt. Felnőttként, bár a levest továbbra sem ettem, a köményt mégis megkedveltem, számos ételt ma már nem is tudok elképzelni nélküle.Gondoltam kipróbálom. Nagy meglepetésemre egész ízletesnek találtam. De azt azért nem állítom, hogy kedvencem lett, és hogy sűrűn szerepeli fog az asztalomon.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére