Krémsajtos rozsos riegel

Elmentem!

Krémsajtos rozsos riegel

Hozzávalók: 1,5 dl joghurt 20 dkg krémsajt 0,5 dl víz 1 tk. fűszerkeverék (őrölt kömény, koriander) de ez el is maradhat 1 ek. méz 2 ek. burgonyapehely 1 ek. ecet 1 tk. só 20 dkg teljeskiőrlésű rozsliszt 20 dkg fehér liszt 10 dkg tönkölyliszt 2 dkg élesztő 10 dkg lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag vegyesen

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A magvak kivételével minden hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe teszünk. Dagasztó programon bedagasztjuk a tésztát. A dagasztás végén hozzáadjuk a magvakat. (Ha szükséges, akkor a dagasztás közben adjunk hozzá még vizet vagy lisztet. Akkor jó a tészta ha szép gombóccá dagasztja a gép)

Kelesztőtálban másfél óráig kelesztjük, majd lisztezett deszkán 1 ujjnyi magasra nyújtjuk. Pizzavágóval kisebb téglalapokat vágunk belőle, és sütőpíros tepsire sorakoztatjuk őket.

Még 30-40 percet kelesztjük langyos helyen. Lespricceljük vízzel a tetejüket és megszórjuk fekete szezámmaggal.

200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Tipp / megjegyzés:
Nagyon finom volt, szendvicsek készültek belőle. Sajnos elfogyott az öreg-tésztám, azzal még jobb lett volna, de majd legközelebb.
Az elkészítési idő a kelesztés idejét nem tartalmazza.