Főoldal / Egytálételek / Meggyes-mákos gombócok cukor nélkül

Meggyes-mákos gombócok cukor nélkül

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Meggyes-mákos gombócok cukor nélkül

Meggyes-mákos gombócok cukor nélkü

Hozzávalók:

  • 60 dkg krumpli
  • 1 tojássárgája
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt +nyújtáshoz
  • fagyasztott megy a gombócok belsejébe

A meggyszószhoz:

  • kb. 4-5 maréknyi meggy
  • 2 ek. méz
  • 2 csapott ek. zabpehelyliszt
  • 1 kiskanál chia mag

A gombócok forgatásához:

  • kb. 2 dl darált mák
  • eritrit (elhagyható)
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A krumplit héjában főzzük meg, majd hámozzuk meg, és krumplinyomóval/villával törjük össze.
Mikor kihűlt, adjuk hozzá a tojássárgáját és a lisztet majd alaposan dolgozzuk össze.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. fél cm vastagra.
Vágjunk 5×5 cm-es téglalapokat belőle, és mindegyikbe tegyünk 2-3 szem meggyet.
Hajtsuk össze, formáljunk gombócokká.

Sós, forrásban lévő vízben főzzük ki a gombócokat. Akkor készülnek el, ha feljönnek a víz tetejére. (pár perc)

Hempergessük meg darált mákban. (Esetleg eritrit -porcukor formában tehető hozzá).

A meggyszószhoz kb. 3 marék meggyet tegyünk fel főni 1 dl vízben.
Adjuk hozzá a mézet, és a zabpehely lisztet, illetve a chia magot. Forraljuk fel.
Ha felforrt, óvatosan botmixerrel pürésítsük.
Tegyük vissza a gázra, és alacsony lángon kevergetve addig főzzük míg besűrűsödik.

A gombócokat a meggyszósszal kínáljuk.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Meggyes-mákos gombócok cukor nélkül 5.00/5 (1 értékelés)

Szandra (37 Recept)

Szandra vagyok, a www.cookingwithfantasy.com bloggere. Saját blogomon igyekszem minél gyakrabban izgalmas történetekkel, és fantáziadús receptekkel szolgálni Neked. :)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére