Parasztreggeli

Parasztreggeli

Hozzávalók: 3-4 db közepes héjába főtt krumpli 10-15 dkg füstölt szalonna 6 db tojás 2-3 db közepes hagyma 10-20 dkg maradék szalámi, vagy kolbász (vegyesen is lehet) 10 dkg reszelt sajt só pirospaprika

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát felszeletelem. A szalonnát apró kockákra, a hagymát, a kolbászt és a szalámit szeletekre vágom.

A szalonnát kisütjük, majd a hagymát megdinszteljük rajta. Majd a krumplival és a szalámival és kolbásszal is átsütöm az egészet.
Végül a rántottának felvert, és ízlés szerint sózott tojást ráöntjük, és készre sütjük.

A tetejét megszórhatjuk maradék reszelt sajttal, hogy szépen ráolvadjon.

Pirospaprikával meghintve, zöldségekkel, és/vagy friss kenyérrel tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:

A parasztreggeli, egy igazán férfias, kiadós reggeli. Forró teával, egy tökéletes reggel elindítója lehet.