Pupusas

Elmentem!

Pupusas

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 tk sütőpor pici só 100 ml víz 50 m olaj A töltelékhez: 10 dkg trappista sajt 2 ek tejföl 2 ek sonka (füstölttel a legjobb) 1 ek bacon 1 zöldpaprika 1 szál póréhagyma 2-3 gerezd fokhagyma kevés só

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, összekeverjük, összegyúrjuk, majd a tésztát rövid ideig (amíg a tölteléket elkészítjük) pihentetjük.

A sajtot lereszeljük, a sonkát, a zöldpaprikát, a póréhagymát, és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.

A bacont szintén apró kockára vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk. A töltelék hozzávalóit összeborítjuk és elkeverjük.

A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formálunk belőlük, majd kör alakúra nyújtjuk őket.

Közepére halmozzuk a tölteléket (egy-egy púpozott evőkanálnyit), majd a tésztát félbe hajtjuk, és széleit egy villával lenyomkodjuk.

Ezt követően egy teflon serpenyőben olaj nélkül 5 perc alatt megsütjük, melegen tálaljuk.