Rakott tócsni

Rakott tócsni

Hozzávalók: 4 db nagy burgonya 2 tojás 4 evőkanál liszt só, bors pirospaprika 1 fej lilahagyma 1 fej fokhagyma 3 pár virsli 20 dkg mexikói zöldség keverék olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk és megmossuk majd apró lyukú reszelőn lereszeljük.

Hozzá adjuk a tojást, lisztet, sót, borsot, pirospaprikát, végül az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd alaposan összekeverjük, és félretesszük.

A mexikói zöldségkeveréket forró vízben 5perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük. A virslit apróra vágjuk és olajon pár perc alatt megsütjük.

Egy jénai tálba először lerakunk egy réteget a tócsni keverékből, erre egy réteg mexikói zöldség majd virsli következik. Addig folytatjuk a rétegezést, míg tartanak a hozzávalók.

180fokra előmelegített sütőben kb.30 perc alatt készre sütjük. (Ha szeretnénk, akkor a sütés előtt, a tetejére egy kis reszelt sajtot is szórhatunk.)