Sült camembert rozmaringos kenyérrel és diós vörösáfonyával

Sült camembert rozmaringos kenyérrel és diós vörösáfonyával

Hozzávalók: Fejenként: 1 db, 90-110 grammos camembert 1 gerezd fokhagyma, vékony karikákra szeletelve kakukkfűág levelei 1 kicsi rozmaring ág 1ek fehérbor ízlés szerint bors A körethez: baguette, kétujjnyi vastag karikákra vágva 5dkg vaj 1 rozmaring ág 1marék dió Szárított vörös áfonya

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A camembert sajt tetejét fél centi mélyen bevágjuk (cikkesre vagy rácsosra),ügyelve arra,hogy ne szúrjuk át a sajtot teljesen.
A vájatokba fokhagyma gerezdeket és kakukkfüvet dugdosunk.
Egy hőálló edényke aljába 1ek fehérbort teszünk, erre kerül a sajt. Célszerű minden sajtot külön edénybe tenni.

A tetejére ízlés szerint friss borsot őrlünk,és egy-egy rozmaring ágat szúrunk a közepébe.
a tálkákat alufóliába csomagoljuk úgy hogy a teteje nyitott legyen..
20-30 percre 180 fokos sütőbe tesszük. Addig sütjük ameddig a teteje elkezd olvadni.

A diót 10 perc alatt megpirítjuk a sütőben. A héját ledörzsöljük róla és az aszalt áfonyával együtt felaprítjuk.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat majd beledobjuk a rozmaring ágat,amit addig pirítunk amíg illatozni kezd.
Az ágat kivesszük a vajból,majd a baguette szeleteket addig pirítjuk benne amíg szép aranybarna színük lesz.