Töltött padlizsán II

Elmentem!

Töltött padlizsán II

Hozzávalók: 2 db nagyobb padlizsán 30 dkg pulyka darált-hús 1 kis fej vöröshagyma kevés olaj Só, bors,majoranna, pirospaprika… (ízlés szerinti fűszerek) 1/2 bögre rizs (vagy 1 főzőtasakos) 1 nagy dobozos tejföl 20-25 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A két padlizsánt hosszában kettévágunk, kivájjuk a közepét, kicsit megsózzuk.

Egy kis fej hagymát  apróra vágunk, majd kevés olajon megdinszteljük.Fűszerezzük, és hozzáadjuk a 30 dkg pulyka darált-húst.

Amikor a hús kifehéredett belekockázzuk a padlizsán kivájt belső részét is,és  együtt főzzük tovább.

Közben megfőzzük a rizst, és a kész húsos töltelékhez keverjük. Megtöltjük a padlizsánokat, és alufóliával bélelt tepsibe egymás mellé helyezzük őket. Ha a töltelékből kimarad, akkor mellé tesszük egy halomba a fóliára.

A töltött padlizsánt megöntözzük a tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Gyorsan elkészíthető ízletes ebéd vagy vacsora, melyet a saját szánk íze szerint fűszerezhetünk. Készíthetjük akár fokhagymásan is, vagy pörköltesen.