Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Töltött tojásos hidegtál
Hozzávalók:
A besamelhez:
A díszítéshez:
|
|
Elkészítés:
A vajból, lisztből és a tejből kemény besamelmártást főzünk.
A tojásokat megfőzzük, kettévágjuk, sárgájukat szitán vagy szűrőn áttörjük, elkeverjük a besamellel és 5 dkg vajjal. Mustárral, sóval, borssal ízesítjük. Habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük.
A franciasalátát egy nagyobb tálra rendezzük, ráhelyezzük a töltött tojásokat, és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
(0 Recept)
