Főoldal / Saláták / Hidegtálak / Töltött tojásos hidegtál

Töltött tojásos hidegtál

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Töltött tojásos hidegtál

Töltött tojásos hidegtál

Hozzávalók:

  • 40 dkg franciasaláta
  • 6 db tojás

A besamelhez:

  • 10 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 10 dkg finom liszt
  • őrölt fehér bors
  • 4 evőkanál mustár
  • 5 dkg vaj

A díszítéshez:

  • fodros saláta
  • paradicsom
  • póréhagyma
  • kígyó uborka
  • alma
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 12 főre Glutén mentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A vajból, lisztből és a tejből kemény besamelmártást főzünk.

A tojásokat megfőzzük, kettévágjuk, sárgájukat szitán vagy szűrőn áttörjük, elkeverjük a besamellel és 5 dkg vajjal. Mustárral, sóval, borssal ízesítjük. Habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük.

A franciasalátát egy nagyobb tálra rendezzük, ráhelyezzük a töltött tojásokat, és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Értékeld a receptet

Kautz József (366 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére