Túrófánk édes tejföllel

Elmentem!

Túrófánk édes tejföllel

Hozzávalók: A fánkhoz: 25 dkg túró 12 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 2 ek. porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 tojás A sütéshez: olaj Az édes tejfölhöz: 200 ml tejföl 2-3 ek. porcukor (ízlés szerint)

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az édes tejfölt kikeverjük és a hűtőbe tesszük tálalásig. (ízlésünk szerint édesítsük)

A fánk hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. Nedves kézzel diónyi golyókat formázunk a túrós masszából és egy tálcára sorakoztatjuk őket.

Egy lábosban annyi olajat hevítünk ami ellepi majd a fánk golyókat amikor beletesszük. (kb 2,5-3 centi olajat) Amikor az olaj felhevült, közepes hőfokra mérsékeljük a tűzhelyet, és beleteszünk 5-10 darab fánk golyót (lábos méretétől függően). Pillanatok alatt szépen megdagadnak majd és feljönnek az olaj felszínére. Elvileg magától átfordulnak majd az olajban, de ha nem, segítsünk nekik egy villával.

Amikor szép aranyszínűre sültek, szedjük őket papírtörlőre, majd süssük ki a többi fánkot is.

A túrófánkokat még langyosan, porcukorral megszórva vagy a hideg édes tejföllel kínáljuk.