Túrós őzgerinc Iluska konyhájából

Elmentem!

 Túrós őzgerinc Iluska konyhájából

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 3 dl tejföl 15 dkg cukor 3 ek. búzadara 4 ek. finomliszt 2 db tojás 1 tk. sütőpor 1 cs. vaníliás pudingpor 1 cs. vaníliás cukor 1 dl napraforgó olaj 1 citromból nyert citromhéj (reszelt) 2 ek. cukrozatlan kakaópor 1 ek. vaj (forma kenéséhez)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit (a kakaó kivételével) egy keverőtálban kézi mixerrel addig keverjük, amíg sima nem lesz.
Megfelezzük a krémet, és az egyik felébe keverjük a kakaót.

Alaposan kivajazzuk és lisztezzük az őzgerincet. Elkezdjük a forma töltését. Egy szedőkanállal felváltva, először a fehér krémből az őzgerinc közepére teszünk, majd a barnából, és így tovább kb a feléig.
180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük, tűpróbát végzünk.

Ha kihűlt, egy tálra borítjuk, porcukorral kínáljuk.
Jó étvágyat!