Zellerkrémleves II

Zellerkrémleves II

Hozzávalók: egy közepes fej zellergumó 2 szál újhagyma 1 db sonkahagyma/ ennek hiányában közepes fej vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 5 dl tej 3-4 dl víz (annak függvényében, hogy mennyire szeretnénk sűrűre) vegeta ételízesítő só, bors  evőkanálnyi margarin 1 szikkadt zsemle

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zellergumót meghámozzuk felszeleteljük vékonyan, a hagymákat is megpucoljuk és aprítjuk. A margarint egy lábosban megolvasztjuk, erre dobjuk rá a hagymákat és a zellergumót. Megpirítjuk a hozzávalókat, majd ha kapott egy kis színt, ráöntjük a tejet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd letakarva puhulásig főzzük.

Amíg fő a leves, addig a zsemlét felkockázzuk és száraz serpenyőben megpirítjuk, sózzuk egy csipetnyi sóval.

Ha megpuhult a zeller a tűzön hagyva leturmixoljuk egy botmixer segítségével és hozzáadjuk a tejszínt. Pár perc alatt összeforraljuk, majd levesszük a tűzről.
Tálaláskor házi készítésű  pirított zsemlekockánkkal kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok!

nutsnroll.blogspot.co.uk