Balatoni paprikás krumpli

Balatoni paprikás krumpli

Hozzávalók: 2 kg burgonya 4-5 db paradicsom só és bors ízlés szerint 1 evőkanál pirospaprika 2 babérlevél 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 3 db paprika 20 dkg házi füstölt kolbász 30 dkg házi füstölt szalonna

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kakastaréjra vágott szalonna szeleteket kisütjük. Kiszedjük a bográcsból és a visszamaradt zsírhoz hozzátesszük a felkarikázott kolbászt a felkockázott vöröshagymát, paprikát és a darabolt sárgarépát, meghintjük sóval borssal összekeverjük. Kis pirítás után meghintjük az őrölt pirospaprikával és 1 perc keverve történő sütés után hozzáadjuk a nagyobb darabokra kockázott burgonyát és felöntjük annyi vízzel,hogy jól ellepje.

Sózzuk és fedő alatt 10 percig főzzük, majd a fedőt levéve elforraljuk a levét.
Tálaláskor friss kenyérrel és a kakastaréj szalonnával kínáljuk.

Mentés

Mentés

Mentés