Böllér pecsenye

Elmentem!

Böllér pecsenye

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj csont nélkül 4 sertéstarja csont nélkül grill fűszer só 1 tk. durvára őrölt bors étolaj 1 kg burgonya 40 dkg házi csalamádé 2 fej lila hagyma 40 dkg házi csalamádé

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hússzeleteket kiklopfoljuk, a tarján az inas részeket bevagdossuk, megszórjuk sóval, grill fűszerrel és durvára őrölt borssal.

A karaj és tarja szeleteket egy tálba tesszük, és annyi olajat öntünk rá hogy ellepje, majd 24 órára a hűtőbe tesszük pácolódni.

A hagymát és a burgonyát megtisztítjuk. A burgonyát hasábokra a hagymákat fél karikákra vágjuk.

A burgonyát bő olajban megsütjük.

A hússzeleteket grillen vagy serpenyőben, kevés olajon szép pirosra sütjük.

A megsült húst sült burgonyával, házi csalamádéval és a lila hagymával tálaltam.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!