Főoldal / Desszertek / Citromkrémes kocka

Citromkrémes kocka

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Citromkrémes kocka

Citromkrémes kocka

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 4 tojás
  • 10 ek víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 30 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • reszelt citromhéj
  • csipet só

A citromkrémhez:

  • 1 citrom leve és héja
  • 500 ml habtejszín
  • 500 ml natúr joghurt
  • 1 csomag habfixáló
  • 2 ek zselatin
  • 0,5 dl víz
  • porcukor ízlés szerint
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem
Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

 

Elkészítés:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőporos lisztet.
A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
160-180°C fokon tűpróbáig sütjük.
Majd hagyjuk kihűlni.

A joghurtot a citrom levével, és a reszelt citromhéjjal elkeverjük.
A zselatint feloldjuk a vízben,és elkeverjük a joghurtos keverékkel.
A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, majd lazán összeforgatjuk a joghurtos keverékkel.
20percre a hűtőbe tesszük,hogy picit megszilárduljon,

A piskótalapot 2 részre vágjuk, és megtöltjük a krém felével.
A maradék krémmel bevonjuk a tortánkat, végül tejszínhab rózsákkal és citrom cikkekkel díszítjük.

Tipp / megjegyzés:

40x30cm-es tepsibe való mennyiségek ezek,kisebb tepsinél felezni kell a hozzávalókat.
Vendégvárónak is tökéletes, könnyed sütemény.

Citromkrémes kocka 5.00/5 (2 értékelés)

Marcsi (646 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére