Citromos túrófánk
Hozzávalók:
A sütéshez:
A tálaláshoz:
|
|
Elkészítés:
A túrót, a cukrot, a citrom levet és a citrom reszelt héját, valamint a tojásokat egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral és a csipet sóval elkevert lisztet és kikeverjük a masszát.
Egy lábosban kb. 2-3 centinyi olajat hevítünk, majd kettő teáskanál segítségével beleszaggatjuk a fánkokat. Közepes hőmérsékleten egyszerre kb 5-7 fánkot süssünk csak, mert sülés közben megdagadnak majd.
Az aranysárgára sült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla, majd porcukorral meghintve még langyosan kínáljuk.