Ezt se hagyd ki!
Főoldal / Levesek / Fehérboros fácánleves gazdagon

Fehérboros fácánleves gazdagon

Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek 444 Kommentek 7283 megtekintés

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Fehérboros fácánleves gazdagon

Fehérboros fácánleves gazdagon

Hozzávalók:

  • 1 db kicsi konyhakész fácán
  • 4 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyem-
  • gyökér
  • 1 db zellergumó zöldjével
  • 1 db karalábé
  • 4 fej gomba
  • 2 db burgonya1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 2 db chilipaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 szál kakukkfű
  • 1 szelet gyömbér
  • 1 db szárnyas húsleveskocka
  • só
  • 10 szem egész bors
  • 1 szem szegfűszeg
  • 5 szem borókabogyó
  • 1 késhegynyi sáfrány
  • majoranna
Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A fácánt feldaraboljuk, majd fazékba tesszük, felöntjük vízzel, elkezdjük főzni. Mikor felforrt, lehabozzuk, és lassú gyöngyöző főzéssel tovább főzzük. A zöldségeket megpucoljuk, és tetszés szerint feldaraboljuk. Fél óra elteltével a leveshez adjuk, és ízlés szerint fűszerezzük.

Mérsékelt tűzön legalább 2 órán keresztül gyöngyözve főzzük. Amikor a hús már puha, hozzáöntjük a bort, és felforraljuk. Tálalhatjuk hússal, vagy anélkül. Tehetünk bele levestésztát is.

Én chilivel díszítettem.

Tipp / megjegyzés:
A fácán fejedelmi étel. Ezúttal leves lett belőle.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Cimkék:

Szólj hozzá!

© 2015 Minden jog fenntartva: Receptkirály.hu
A lap tetejére