Mákos tészta újragondolva

Elmentem!

Mákos tészta újragondolva

Hozzávalók: 40 dkg széles metélt 3 db tojás 15 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 4 ek. darált mák 5 dkg olvasztott vaj 1 kisebb fürt szőlő 1 db őszibarack A tepsi kikenéshez: margarin

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A metéltet forró sós vízben kifőzzük. a megfőtt tésztát leszűrjük és leöblítjük.

A tojásokat ketté választjuk.
A fehérjét a cukor felével kemény habbá felverjük.
A maradék cukrot a sárgájához adjuk, kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a reszelt citromhéjat és a langyosra hűlt olvasztott vajat is.

A kifőtt tésztát a masszába forgatjuk. A darált mákot is belekeverjük, valamint adhatunk hozzá szőlő szemeket és apróra darabolt barackot is. A fehérjével fellazítjuk, majd kivajazott tepsibe vagy kerámia edénybe öntjük. 180 fokon 25-30perc alatt megsütjük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.