Főoldal / Reform ételek / Marokkói zsidó csirkepörkölt

Marokkói zsidó csirkepörkölt

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Marokkói zsidó csirkepörkölt

Marokkói zsidó csirkepörkölt

Hozzávalók:

  • 10 db csirke felső comb
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 cikk zúzott fokhagyma
  • 1 púpozott kávéskanál fűszerpaprika
  • 1 púpozott kávéskanál csípős fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál római kömény
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • 1 nagy marék olívabogyó
  • (frissen) őrölt bors
  • 1 doboz paradicsomkonzerv (egész paradicsom)
  • 1 pohárnyi paradicsompüré
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben, kevés olívaolajon mindkét oldalán megpirítjuk az előzőleg megmosott és szárazra törölt csirkecomb darabokat. Miután szép pirosak lesznek átrakjuk egy edénybe, ami nem engedi, hogy kihűljenek.

a visszamaradt zsiradékban sárgára pirítjuk a zúzott fokhagymát.(vigyázzunk, hogy már ne legyen forró a serpenyő, és ne égessük meg a hagymát, mert akkor keserű lesz)

Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, a római köményt, a kurkumát, a sót, a borsot és az olajbogyót. Lefedjük, és rövid idő alatt összeforraljuk.

Beletesszük a megpirított csirkecombokat, öntünk hozzá kb. fél bögre vizet, és lefedve készre főzzük az ételt. (Én ilyenkor mindig forró vizet szoktam, hogy ne hűtse le az ételt)

Köretként barna rizst készítettünk mellé, de tetszés szerint nokedlivel, tésztával,vagy akár bulgurral is tálalható.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére