Főoldal / Tészta ételek / Paradicsomos penne

Paradicsomos penne

Paradicsomos penne

paradicsomos penne

Hozzávalók:

  • 1 kg paradicsom
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 zöldségleves kocka
  • bors
  • bazsalikom
  • reszelt sajt
  • 50 dkg penne tészta
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem
Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A megmosott paradicsomot rövid időre forró vízbe dobjuk, ha kiszedtük, lehúzzuk a héját, és a paradicsomot apróra vágjuk.

Forró olajon megpároljuk a felmetélt hagymát, rátesszük a paradicsomot, azután 2 dl vízzel felöntjük.

Beletesszük a leveskockát, az összezúzott fokhagymát, őrölt borsot és a bazsalikomot.

Fedő alatt addig főzzük, amíg a paradicsom pépes nem lesz, illetve sűrű krémessé válik. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük.

Tálalás előtt összeforgatjuk a tésztát a paradicsommal, majd sajtot szórunk a tetejére.

Nagyon finom hús mentes tésztaétel, melyet friss paradicsom hiányában sűrített paradicsomból is elkészíthettek.

Zsike54 (103 Recept)


Szólj hozzá!

A lap tetejére