Perzsa uborkás mentás joghurtleves hidegen

Perzsa uborkás mentás joghurtleves hidegen

Hozzávalók: 1 pohár joghurt, főző tejszín, vagy tejföl 3 db ecetes uborka 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma mazsola dió pisztácia menta kapor petrezselyem só őrölt fehér bors

Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 1 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Keverjük addig a joghurtot, míg lágy lesz. A hagymát, fokhagymát, diót, pisztácia, kaprot, petrezselymet, mentaleveleket apróra vágjuk, az ecetes uborkákat daraboljuk.

Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a joghurtot, öntsünk hozzá kevés tejszínt, vagy 2 kanál tejfölt. Sózzuk, borsozzuk.

Keverjük jól össze, majd tegyük hűtőszekrénybe legalább 2 órára.

Fogyasztáskor díszítsük mentalevelekkel, egész dióval.

Tipp / megjegyzés:
Iráni tartózkodásunk alatt gyakran fogyasztottuk ezt a levest a nagy melegben.