Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival és paradicsomsalátával

Rántott csirkecomb petrezselymes újkrumplival és paradicsomsalátával

Hozzávalók: 2 db csirke felső comb  4 db újkrumpli 2 db sárgarépa 4 db fehér spárga 2 db paradicsom 1 db lilahagyma 1 gerezd fokhagyma petrezselyem liszt tojás prézli olíva olaj citromos olaj citrom só őrölt fekete bors őrölt piros paprika fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék koriander levél

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkecombokat fűszerezem, majd bepanírozom. A krumplit és zöldségeket megfőzöm. A krumplikat kevés olajon megpirítom.

A combokat bő olajban megsűtöm. Közben a krumplikat kevés olajon megpirítom, szórok rájuk aprított petrezselymet.

Tálalás: A tányérra helyezem a csirkecombot, mellé a zöldségeket és a krumplit, felülre pedig a paradicsomot és a lilahagymát.

Rászórom az aprított fokhagymát, s a fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket, sózom, borsozom, meglocsolom citromlével és citromos olajjal

A csirkére teszek egy koriander levelet.