Rántott csirkecomb tepsiben sütve

 Rántott csirkecomb tepsiben sütve

Hozzávalók: 1 kg alsó-felső csirkecomb A páchoz: 2 dl natúr joghurt 1 kk. őrölt bors 1 tk. só 2-3 gerezd zúzott fokhagyma A panírozáshoz: 15 dkg liszt 3 db tojás 2 ek. tej só 20 dkg zsemlemorzsa A locsoláshoz: étolaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A combokat megtisztítjuk és megmossuk.
A joghurtot sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy zacskóba tesszük a combokat majd ráöntjük a joghurtos keveréket.
A zacskó száját bekötjük és a csirkét jól összerázzuk az öntettel. Egy órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit vékonyan kikenünk étolajjal.
A tojásokat a tejjel és sóval felverjük.

A combokat kivesszük a zacskóból és először lisztbe, majd a tojásba végül a morzsába forgatjuk.
Tepsibe sorakoztatjuk. Étolajjal meglocsoljuk őket.

Lazán befedjük a tepsit alufóliával, és fél órára 200 fokos sütőbe tesszük. A fél óra leteltével a húsdarabokat megfordítjuk, újra lefedjük és még negyed órára visszatesszük a sütőbe. Ezután levesszük az alufóliát és tíz perc alatt megpirítjuk az ételt.

Ízlés szerinti körettel és salátával kínáljuk.