Sajtos snidlinges gombakrémleves

Sajtos snidlinges gombakrémleves

Hozzávalók: 0.5 kg gomba  1 fej vöröshagyma  5 dkg vaj vagy margarin  2 dl főző tejszín  1 evőkanál rozsliszt vagy étkezési keményítő  só  ételízesítő  őrölt fehér bors  0.5 csokor snidling  15 dkg trappista sajt  A leves betétjeként:  leves gyöngy vagy pirított zsemlekocka

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük. A vöröshagymát és a snidlinget finomra aprítjuk.

A vajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a gombát és a snidling felét, majd sózzuk, borsozzuk és ételízesítőt adunk hozzá, és ezek után 10-15 percig pároljuk.

Robotgéppel vagy botmixerrel összeturmixoljuk, és vízzel felöntjük a kívánt mennyiségre.

Pár percig forraljuk, majd a liszttel vagy keményítővel elkevert tejszínnel besűrítjük.

Beletesszük a sajt 2/3 részét, egyet forralunk rajta, majd levesszük a tűzről.

Tálalásnál a levest megszórjuk a maradék sajttal és snidlinggel. Leves gyöngyöt vagy pirított zsemlekockát adunk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!