Sütés nélküli barackos túrótorta

Sütés nélküli barackos túrótorta

Hozzávalók: 25 dkg darált keksz 1 ek margarin 2 púpozott ek.porcukor 1 tasak vaníliás cukor 7 ek kávé 4 ek.tej A krémhez: 50 dkg túró 50 dkg mascarpone kb.10 ek porcukor 1,5 db citrom héja és leve mazsola ízlés szerint 1 tasak gyors zselatinfix vanília aroma 50 dkg barack vagy eper A tetejére: 1 csomag torta zselatin

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az alaphoz a darált kekszet elkeverjük a por és vaníliás cukorral majd a folyékony hozzávalókkal homogén tésztává gyúrjuk. A kekszes alapot a tortaforma aljába tesszük és belelapítjuk. (Célszerű kapcsos tortaformát használni)

A krémhez felhabosítjuk a mascarponét majd hozzá keverjük a citrom héját és levét, végül a mazsolát.

A túrót egy másik tálban szintén habverő segítségével elkeverjük a cukorral a vanília aromával és a gyors zselatin fixszel. Összeforgatjuk a 2 tál tartalmát majd a kekszes alapra borítjuk és elsimítjuk.

A tetejét tetszés szerinti gyümölccsel kirakjuk, majd elkészítjük a tortazselét, és bevonjuk vele a gyümölcsöket. Hűtőbe rakjuk pár órára, ha teljesen megdermedt tálalhatjuk.

Beküldő: Velkovicsné Annus Rita