Főoldal / Egytálételek / Túrós tejfölös sajtos palacsinta

Túrós tejfölös sajtos palacsinta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Túrós tejfölös sajtos palacsinta

Túrós tejfölös sajtos palacsinta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 3 dl tej
  • 1 dl szénsavas ásványvíz

A töltelékhez:

  • 20 dkg tehéntúró
  • fél pohár tejföl
  • reszelt sajt
  • 3 szál újhagyma zöldjével
  • 3 gerezd foghagyma
  • őrölt fekete bors
  • petrezselyemlevél

A sütéshez:

  • olaj

A tálaláshoz:

  • tejföl
  • reszelt sajt
  • petrezselyemlevél
  • újhagyma
  • fokhagyma
  • chilipaprika
  • őrölt fekete bors
Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tészta összetevőit összekeverem, hogy egy folyékony állagú tésztát kapjak. Szükség szerint liszt hozzáadásával sűrítem, vagy ásványvízzel hígítom, 1 órát pihentetem.

A sajtot lereszelem, a foghagymát, petrezselymet aprítom, az újhagymát felkarikázom. A tölteléket összekeverem.

Egy palacsintasütőben az olajat hevítem, kanalazok bele a tésztából, kiforgatom, hogy mindenütt egyenletesen elfeküdjön, s mindkét oldalán megsütöm. Addig folytatom, míg a tészta elfogy. Végül 10-12 palacsintát kapok.

A palacsintákat megtöltöm.

Két palacsintát tányérra teszek, kanalazok rá tejfölt, szórok rá sajtot,aprított petrezselymet, foghagymát, borsot, s teszek rá petrezselyemlevelet, s chilipaprikát, mellé újhagymát.

Tipp / megjegyzés:
Biztos sokan felkapják a fejüket a receptet olvasván. Nos, ez egy sós palacsinta, mint például a hortobágyi.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére