Vaníliás körte krémleves

 Vaníliás körte krémleves

Hozzávalók: 6 nagyobb körte 0,5 citrom leve 1 cs. vaníliás cukor 2-3 ek. cukor 1 csipet só 1 csapott tk. őrölt fahéj 1 púpos ek. vaníliás pudingpor 2 dl sűrű habtejszín A tálaláshoz: áfonya szemek vagy körte szeletek tejszínhab

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk. A gyümölcshúst kisebb darabokra vágjuk. A citromlével meglocsolva, annyi vízzel, hogy épp ellepje, pár perc alatt puhára főzzük. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel.

Közben a pudingport simára keverjük a tejszínnel.

A levest botmixerrel pépesítjük. A pudingot pár evőkanál meleg leves levével felhígítjuk, majd a levesbe csorgatjuk. Alacsony lángon, kevergetve hagyjuk besűrűsödni.

Friss gyümölccsel, menta vagy citromfűlevéllel, tejszínhabbal díszítve kínáljuk.

Kínálhatjuk hidegen vagy langyosan, ízlés szerint.