Borsós sertéspörkölt

Elmentem!

Borsós sertéspörkölt

Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb 1 szelet füstölt szalonna 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 2 db chili 1 db paradicsom 10 dkg zöldborsó só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika 25 dkg tészta (pl: Pipette Rigate) cékla

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymát aprítom, húst, a szalonnát, a paprikát, paradicsomot kockára vágom.

A serpenyőben a szalonnát megpirítom, zsírjában a hagymát megdinsztelem, rárakom a húst, egy darabig pörkölöm, majd beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Fűszerezem, öntök rá vizet, és el kezdem főzni.

Mikor a hús már félig puha, hozzáadom a zöldborsót is.

Kifőzöm sós vízben a tésztát.

Végül a tésztát a pörkölthöz adom, összekeverem

Céklával tálalom.

Tipp / megjegyzés:
A pörkölt nem csak nokedlivel, vagy krumplival készíthető, a zöldborsó is mássá teszi egy kicsit.